MAJOON
zeusss 2006.02.21. 21:01
A majoon India nhny tartomnyban egy hatsos dzsem, amit kenyrre lehet kenni, stemny tltelkknt hasznlni, vagy akr magban is ehet.
Egy mdja az elksztsnek: Pirtsunk 7g tiszttott marihuna cscsot egy szraz tepsiben lass tuzn, amg aranybarna nem lesz. Vigyzzunk arra, hogy ne gjen meg. Trjk porr a pirtott fvet egy pohr szeletelt datolyval, fl pohr mazsolval vagy ribizlivel, fl pohr rlt dival, egy teskanl rlt szerecsendival, nizsmaggal s gymbrrel, s fl pohr mzzel. Fozzk a keverket fl pohr vzzel (ha szksges adjunk hozz tbbet) amg a hozzvalk meg nem puhulnak s ssze nem keverhetok. Amg meleg, adjunk hozz kt evkanl olvasztott vajat vagy ghee-t s keverjk t percig. Zrjuk el egy befttesvegbe s htve troljuk.
|